Treceți la conținutul principal

Fuga de idei, mic dejun si pachetel de pranz


Chiar adineauri am rupt din calendar fila cu ianuarie si am trecut la cea cu luna februarie. Voi stiti cand a trecut o luna din anul asta? Ca eu nu mai contenesc sa ma minunez cat de repede trece timpul.

Nu stiu cum va afecteaza pe voi gerul asta si lupta cu nametii de pe trotuare si baletul pe gheata (in caz ca practicati sporturile astea) dar la mine consecinta este ca ma loveste foamea si pofta de chestii hipercalorice. Visez numai tocanite de purcel cu ceapa dulce si ardei, ciorbe grasute cu smantana, mac & cheese fierbinti cu mozarella intinsa pana-n lampa, creme de ciocolata, si gata ca m-apuca din nou foamea!

Pentru motivul asta incerc zilele astea sa ma disciplinez, sa imi fac un meniu dinainte si sa nu gatesc sub impulsul momentului. Incerc am zis. Nu am zis si ca reusesc :P. Cel mai greu imi este sa gestionez corect situatia la cina. Acolo se rupe filmul, se duce naibii vointa, toate promisiunile se amana pentru a doua zi.

Dar cum feedback-ul pozitiv da rezultate mai bune in cazul meu decat cel negativ, m-am decis sa va prezint pentru inceput un mic dejun de care sunt mandra (nu pentru ca l-as fi gatit ci pentru ca l-am mancat :) si un pachetel de pranz cu care pot iesi cat de cat basma curata cand vine vorba de numarat caloriile.

Vorbind de pachetelul de pranz, eu sunt de parere ca avem o maaare provocare cand vine vorba de ce anume luam de mancare la serviciu. Pentru ca altfel, riscul sa te trezesti infulecand o saorma sau o pizza cat roata carului este considerabil de mare.  La mine constientizarea acestui risc se traduce in cautari febrile pe internet pentru idei de pachetel de pranz si in promisiunea ca in fiecare luni o sa stiu cu certitudine ce pachetel (sanatos) voi avea in ziua de vineri. Planificare - suna bine, nu? Pe hartie, da. Ca realitatea este un pic altfel.
Imi propun oricum sa mai pun pe aici idei pentru micul dejun si mai ales pentru pachetelul de pranz. Asa cum si mie mi-ar placea sa gasesc pe blogurile prietene :) ceva sugestii.

Vorba lunga, saracia omului. Micul dejun de astazi a fost o mana de cereale integrale Montignac (se gasesc la Mega Image si sunt fooooarte bune) cu lapte cu 1,5 % grasime. Si o ceasca de cafea indulcita cu o lingurita rasa de fructoza.

Pachetelul de pranz? Simplu de tot si aici: o omleta din doua oua, cu niscaiva branza telemea si putin muschi afumat, insotita de castravete si ardei din belsug.




Promit ca voi marturisi si in ce a constat cina. Pana una alta un gratar de piept de pui cu salata verde langa imi pare cea mai fericita optiune. Teoretic :)

Si pentru ca tot am facut o postare libera de orice tema, de ce sa nu va pun si o poza de sezon din weekendul meu trecut, cu zapada multa si prietenii cei mai dragi :)

Stay warm! :)


Comentarii

  1. Aia e cafeaaaaa! :D

    Ce bine arată omleta aia. De fapt, la tine toate arată bine. Până şi zăpada, deşi urăsc iarna.

    RăspundețiȘtergere
  2. :)
    Cafea la ibric, ca aia imi place cel mai mult si mai mult :)
    Omleta - oricand, oricata!
    Arata bine si zapada da, da - doar cand o vezi in poza nu si cand iti intra in ghete :P

    RăspundețiȘtergere
  3. Şi eu fac doar la ibric, mai ales că am primit şi unul adevărat. Dar din când în când mi se face poftă-poftă şi de una din aia de cafenea, cu muuuultă spumă. Acum, de exemplu. :)) Îmi stă gândul la un aparat din ăla, dar sunt cam scumpe.

    RăspundețiȘtergere
  4. Daaaa, spuma din aia care iti face mustati:)) da' mai bine sa nu ai aparatul acasa, ca sa ai un pretet sa iesi la cafenea!

    RăspundețiȘtergere
  5. :)) Las' că de ieşit ies. Mai puţin iarna. :))

    RăspundețiȘtergere
  6. Stiu! Oricum mai mult decat ies eu! :)

    RăspundețiȘtergere
  7. tocanite visez si eu ;)). si ciorbite :))

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Salata de fasole rosie

O salata simpla, gustoasa si foarte rapida. Poate fi preparata dimineata si luata la caserola pentru un pranz gustos si satios, la servici. (Caz in care se recomanda ceva tic-tac sau guma de mestecat dupa masa, pentru ca la ceapa nu putem renunta nici in ruptul capului!) Se mananca cu pofta si multumire pentru asa o tratatie sanatoasa, fara grasimi, carnuri, sosuri, etc. 1 cutie de fasole rosie boabe 1 ardei rosu gras 1 ceapa rosie castraveciori la otet dupa placul inimii + otetul in care au stat patrunjel muuuult (zic eu, voi puneti si mai putin dar nu deloc!) ulei (eu am folosit ulei de samburi de struguri) Se taie ardeiul fasii, ceapa julienne, castraveciorii rondele si se amesteca intr-un bol de salata. Se asezoneaza cu otet, ulei sare piper si se presara cu patrunjel proaspat tocat. Pentru varianta nevegetariana a acestei salate se adauga la toate cele de mai sus ton (de preferat bucati nu macerat) si se inlocuiesc castraveciorii acri cu capere in otet.

Plăcintă cu mere (rețeta rapidă și de post)

Daca în anii trecuti, de cum venea sezonul merelor aveam pe repeat TartaTatin anul acesta abuzez de o rețeta de plăcintă cu mere mult mai simplă, care este și de post deci poate fi pregătită și mâncată fără probleme și în postul Crăciunului, care bate la ușa deja (incredibil, cum trece vremea .. ) Plăcinta asta are, așa cum apare pe ciorna de mai jos un aluat al  Laurai Adamache  și a fost popularizată în așa hal și trimisă atâtor prietene și cunoștiințe pe whatsapp încât cred că nici nu mai era nevoie să o pun aici pe blog, cred că toată lumea o știe, dar am zis că poate o fi de folos cuiva. Aici este forma în care a circulat (și circulă încă) prin cercurile selecte de prințese gospodine cu care sunt în schimburi de rețete și cu ocazia asta țin să îi mulțumesc din suflet  💗  prietenei mele G. care ne-a nenorocit împărtășindu-ne această rețeta de care am devenit dependenți și din cauza căreia ne pregătim să devenim obezi :) Ingrediente aluat: - 250 grame făină -

Arbanassi & Veliko. Veliko Tarnovo :)

Nu am reusit sa mai postez ceva, dupa cum bine ati observat, pentru ca: 1) m-am plimbat 2) cand nu  m-am plimbat am tinut dieta :P 3) cand nu m-am plimbat si nu am tinut dieta n-am gasit nici macar o reteta interesanta de pus pe blog ca doar nu era sa va tentez cu ciorbe de loboda si mancare de stevie. Nu ca nu as fi putut sa inventez si ceva mai interesant in categoria post si dieta, dar sunt perioade in viata unui om - si mai ales a mea - cand lenea e mai mare decat pofta :P Acusica e drept ca dupa asa o absenta si o abstinenta in bucatarie parca mi s-a facut dor iarasi de vremurile bune in care toata lumea din casa se plangea ca mancarea e prea rece dupa ce terminam eu de facut fotografii si de alergat cu farfuriile si castronasele intre bucatarie si balcon dupa un pic de lumina .. Mi s-a facut dor, dar nu intr-atat incat sa am a va prezenta vreo reteta noua chiar de azi, dar promit ca in weekendul prelungit ce urmeaza voi gati. Nu stiu ce, dar va fi musai ceva bun de pus a

Langosi cu branza sarata

Dupa dulce, dulce - ceva sarat, sarat :) Din categoria: "nu esti sigura, cere ajutorul cuiva mai priceput ca tine". Adica reteta asta am cerut-o - in direct pe blogul ei - nici mai mult nici mai putin decat uneia dintre blogeritele cu experienta in domeniu adica easy peasy , mama fericita de iepu mica, mica. Stiti voi.  Si tot in direct pe blogul ei am si primit linkul cat ai zice "langos". Asta pentru ca tineam minte ca vazusem la ea asa ceva si uite, nu m-am inselat.   Simpla ca buna ziua, aceasta reteta este gata sa te faca "addicted to" langosi mai ales ca ei, langosii, sunt atat de dornici de imperechere cu oricine, incepand de la branza sarata sau dulce si continuand cu varza calita sau praz sau ciuperci. Dar. Pacatul lor este ca sunt prajiti in ulei. Muuult.  Am pregatit asadar : ½ kg faina ½ cub drojdie proaspata branza telemea (cat cuprinde ca sa zic asa si sa nu zic ca nu am masurat :P) sare, zahar, chimen, ul

Paella

Iata-ma facand si paella. Trebuie sa recunosc ca mi-a facut placere si s-o fac, si s-o mananc. Am folosit o reteta de pe internet, un site in limba engleza, dar din pacate am dat copy / paste retetei intr-un document word si am pierdut sursa. Am folosit urmatoarele ingrediente: 40 ml ulei de masline 1 ceapa tocata 1 ardei rosu, maruntit 2 catei de usturoi, maruntiti 1 rosie maruntita 50 g carnat chorizo taiat bucati 2 pulpe dezosate de pui, taiate cubulete 300 g orez cu bobul scurt 120 ml vin alb 800 ml supa de pui 1 lingurita sofran 100 g mazare 8 creveti mari curatati 2 calamari taiati rondele 200 g scoici boia iute, sare si piper dupa gust felii de lamaie si patrunjel tocat pentru ornat Se procedeaza astfel: Puneti tigaia / cratita pe o flacara reglata mediu spre tare. Dupa ce se incalzeste tigaia puneti uleiul si apoi carnea de pui maruntita . Sarati si piperati. Prajiti carnea cateva minute, amestecand din cand in cand. Adaugati carnatul chorizo si