Treceți la conținutul principal

Meniul saptamanal de 300 de lei

Asa cum am promis, iata meniul familiei de saptamana trecuta, meniu pe care l-am alcatuit cu o saptamana inainte si de care am reusit (cu mici exceptii) sa ma tin. Costul celor de mai jos a fost de 300 de lei (fara bere, vin, si fara anumite produse de bacanie existente deja in stoc).
Nr. persoane: 4 adulti (3 chiar, in destul de multe situatii). Ordinea este mic dejun, pranz /pachetel birou, cina, gustari (intre mesele principale).
Luni Milkshake de banane; cafea
Salata de pui cu telina, morcov, castravete acru si sos de iaurt
Salata de fasole verde; mancare de bame.
Baton cereale; mandarina
Marti
Cuib de viespi, lapte; cafea
Omleta cu branza si castraveti
Piept de pui la cuptor cu mozzarella si bacon
Iaurt cu stafide; portocala; grapefruit
Miercuri
Sandwich cu branza telemea si ardei gras; cafea
Mancare de fasole verde cu rosii
Fasole batuta cu salata de gogosari in otet
Baton cereale; portocala / mar / bananaJoiSandwch cu telemea si castravete; cafea
Clatite cu ciuperci si parmezan
Paste cu mandarine, branza cu mucegai si prosciutto
& Paste cu ceapa rosie caramelizata, blue cheese si nuci
da, a fost seara de testat retete de paste:)
Baton cereale, iaurt, fructe confiate
VineriPaine prajita cu margarina si miere; cafea
Mancare de mazare
Lasagna cu spanac, feta si parmezan
Portocala, mar
Sambata
Omleta cu sunca; ceai, cafea
Not applicable :), am luat pranzul si cina in vizita la prieteni dragi
Duminica
Toast cu unt si branza topita
Pui la cuptor (a la Jamie) cu cartofi copti
Gris cu lapte
Fructe confiate
Nu stiu daca este mult sau putin ca bani, se spune insa ca este mult mai bine sa iti alcatuiesti meniul si lista de cumparaturi saptamanal, noi am vrut sa incercam si am facut-o. Partea cea mai buna mi s-a parut a fi posibilitatea de a face un meniu echilibrat cat de cat (dupa standardele fiecaruia) avand perspectiva acestuia pentru o saptamana intreaga.
Voi repeta experimentul cu siguranta.
PS: da, sunt inca datoare cu reteta de paste cu mozzarella, coming back soon!
Etichete:

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Salata de fasole rosie

O salata simpla, gustoasa si foarte rapida. Poate fi preparata dimineata si luata la caserola pentru un pranz gustos si satios, la servici. (Caz in care se recomanda ceva tic-tac sau guma de mestecat dupa masa, pentru ca la ceapa nu putem renunta nici in ruptul capului!) Se mananca cu pofta si multumire pentru asa o tratatie sanatoasa, fara grasimi, carnuri, sosuri, etc. 1 cutie de fasole rosie boabe 1 ardei rosu gras 1 ceapa rosie castraveciori la otet dupa placul inimii + otetul in care au stat patrunjel muuuult (zic eu, voi puneti si mai putin dar nu deloc!) ulei (eu am folosit ulei de samburi de struguri) Se taie ardeiul fasii, ceapa julienne, castraveciorii rondele si se amesteca intr-un bol de salata. Se asezoneaza cu otet, ulei sare piper si se presara cu patrunjel proaspat tocat. Pentru varianta nevegetariana a acestei salate se adauga la toate cele de mai sus ton (de preferat bucati nu macerat) si se inlocuiesc castraveciorii acri cu capere in otet. ...
Trimiteți un comentariu
Citiți mai multe

Orez salbatic cu rosii uscate si marar

Ingrediente (pentru 4 portii) 300 grame orez salbatic o ceapa medie un catel de usturoi 6-8 rosii uscate conservate in ulei de masline o legatura de marar proaspat doua linguri de ulei de masline sare, piper Asa cum am promis  revin cu reteta pentru garnitura de orez salbatic ce s-a insotit atat de perfect cu macroul la cuptor. Dupa gustul meu, in afara de clasica garnitura de cartofi - orezul salbatic se potriveste cel mai bine la peste. Si tot langa peste imi mai place si feniculul. Coming soon! :) Mod de preparare: Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt. Se incinge uleiul intr-o tigaie mai adanca si se auresc in el ceapa si usturoiul. Cand acestea devin sticloase se adauga orezul si se amesteca totul pe foc timp de un minut, pana se caleste un pic si orezul. Se stinge cu doua cani de apa calduta, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba orezul. In timpul acesta taiem rosiile...
2 comentarii
Citiți mai multe

Legume gratinate

Ca sa nu spuneti ca m-am axat numai pe bucataria italieneasca - desi nu mi-ar parea deloc greu sau rau - am gatit si ceva care nu contine paste :) Legumele gratinate le-am facut intr-una din serile cand constiinta mea incarcata de prea multa carne consumata in weekend a cerut intempestiv o compensatie in legume colorate si sanatoase. Am adunat cam tot ce aveam prin frigider in materie de legume si branzeturi si anume: - broccoli - conopida - morcovi (feliati subtire, mai mult pentru culoare) - branza ceddar - smantana - parmezan Da, n-am cantitati pentru reteta asta - chiar am facut cu ce resturi gasisem prin frigider - dar puteti folosi cam 100 gr de smantana si 50 de grame de branza la 500 grame de legume. Oricum, ideea e sa aveti branza si smantana suficienta sa acoperiti legumele pe care doriti sa le pregatiti. Am dat in cateva clocote in apa cu sare legumele (conopidele desfacute in buchetele mici, morcovii taiati rondele subtiri) cat sa ramana al dente ...
Trimiteți un comentariu
Citiți mai multe

Pesto genovese

Am avut un brat de busuioc. Mai mult flori decat frunze ce-i drept. Am avut si parmezan si muguri de pin. Ce aveam altceva de facut decat sa m-apuc de facut pesto? In mojar, traditional cum s-ar zice. Ca doar "nonni" si "nonnele" din Italia nu aveau robot pe vremurile cand inventau aceasta fabuloasa pasta.  (intre noi fie vorba, am primit la scurt timp dupa asta un robot de bucatarie, un Bosch dragut, rosu, cadou de la prieteni dragi. Este un robot de incepatori, stiu, am vazut recomandarile bloggerilor cu experienta in domeniul culinar. E un fel de Skoda printre Rolls Royce-uri si Maybach-uri dar eu sunt foarte fericita acum ca il am). Si am pus in mojar asa: (din ochi, nu va asteptati la cantitati, va rog) frunzele de busuioc spalate, scurse si un pic maruntite parmezanul ras mugurii de pin uleiul de masline extravergine zeama de lamaie un catel de usturoi Si am amestecat, presat, frecat, invartit totul in mojar... In mai multe tra...
2 comentarii
Citiți mai multe

Spuma de ciocolata

  Un desert pe cat de usor de facut,  pe atat de bun si rafinat, din Cartea Regala de Bucate a Principesei Margareta. Retetele adunate in aceasta carte sunt preferatele membrilor familiei regale a Romaniei si ale altor familii regale din Europa. Multe dintre ele sunt mai simple decat imi imaginam si pot fi facute cu usurinta si in bucatariile domniilor noastre :). Acesta este desertul favorit al Majestatii Sale Regele Mihai.  250 grame smantana dulce lichida (Zuzu) 150 grame ciocolata amaruie (eu am pus Poiana dar ar merge bine ceva cu peste 75% cacao) 2 oua 2 linguri zahar optional: o lingura de whisky sau coniac Se separa galbenusurile de albusuri. Se topeste pe bain marie ciocolata si cand e aproape gata topita se incorporeaza cate un un pic smantana. Se adauga galbenusurile si se amesteca in compozitia de ciocolata cu smantana, lasand pe foc inca un minut-doua (sa nu fie oul chiar crud). Se ia de pe f...
3 comentarii
Citiți mai multe